O sorvete de frutas vermelhas é uma verdadeira celebração da estação mais quente do ano, trazendo consigo a vibrante cor e o sabor suculento das frutas dessa paleta cromática.

Esta receita simples e deliciosa permite que você crie um sorvete cremoso e refrescante, perfeito para saborear sob o sol escaldante.

Sorvete de Frutas Vermelhas

Ingredientes Sorvete de Frutas Vermelhas

  • 2 xícaras de frutas vermelhas (morangos, framboesas, mirtilos, ou uma combinação)
  • 1/2 xícara de açúcar (ajuste de acordo com sua preferência)
  • 1 colher de chá de suco de limão
  • 1 xícara de creme de leite fresco
  • 1/2 xícara de leite integral
  • Uma pitada de sal

Modo de fazer

  1. Preparando as Frutas:
    Lave e seque as frutas vermelhas escolhidas. Caso prefira um sorvete com pedaços de frutas, reserve algumas para adicionar posteriormente à mistura. Caso contrário, coloque todas as frutas no liquidificador.
  2. Criando a Base de Frutas:
    No liquidificador, adicione as frutas vermelhas, o açúcar e o suco de limão. Bata até obter um purê homogêneo. Se preferir pedaços de fruta no sorvete, adicione os pedaços reservados e pulse o liquidificador algumas vezes para misturá-los, mas não completamente.
  3. Preparando a Base de Sorvete:
    Em uma tigela separada, misture o creme de leite fresco e o leite integral. Adicione a pitada de sal e mexa até que os ingredientes estejam bem combinados.
  4. Misturando as Bases:
    Combine a mistura de frutas do liquidificador com a base de creme e leite. Mexa delicadamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados. Certifique-se de que a mistura esteja fria antes de continuar.
  5. Congelando o Sorvete:
    Despeje a mistura em uma máquina de sorvete e siga as instruções do fabricante para congelamento. Se você não tiver uma máquina de sorvete, despeje a mistura em um recipiente retangular, cubra com papel filme e leve ao freezer. A cada 1 hora, retire do freezer e mexa a mistura para evitar a formação de cristais de gelo.
  6. Servindo:
    Após o sorvete estar bem congelado, sirva em tigelas individuais ou casquinhas de sorvete. Decore com frutas frescas adicionais, se desejar, para um toque extra de frescor e cor.

Este sorvete de frutas vermelhas é uma explosão de sabores naturais e frescos, ideal para refrescar os dias mais quentes.

Sua textura cremosa e a doçura equilibrada tornam-no uma sobremesa perfeita para ser apreciada em qualquer ocasião.

Compartilhe essa delícia com amigos e familiares e desfrute dos elogios por sua criação refrescante e saborosa.

Sobre o Autor

Adriana Oliveira
Adriana Oliveira

Fundadora | Ajudaextra.com | Autora | Blogueira | Escritora sobre desenvolvimento pessoal. Receitas e Dicas para Ganhar Dinheiro[ꜱᴀɪʙᴀ ᴍᴀɪꜱ]

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