Quando se pensa em indulgências açucaradas e saborosas, poucas coisas conseguem competir com a irresistível tentação de uma Receita de Sonho de Padaria.

Essa guloseima, macia e recheada, é um verdadeiro deleite para os amantes de doces.

Se você já se pegou admirando essas pequenas maravilhas nas vitrines das padarias e se perguntando se seria possível replicar essa magia na sua própria cozinha, não procure mais.

Neste artigo, trazemos uma receita de sonho de padaria que vai fazer com que você se sinta como um padeiro profissional, trazendo o aroma e o sabor da padaria direto para sua casa.

Receita de Sonho de Padaria

Ingredientes para fazer essa receita de sonho de padaria

  • 500g de farinha de trigo
  • 10g de fermento biológico seco
  • 250ml de leite morno
  • 60g de açúcar
  • 2 ovos
  • 50g de manteiga derretida
  • Uma pitada de sal
  • Óleo para fritar
  • Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Para o Recheio

  • Doce de leite, creme de chocolate, geleia ou outro recheio de sua preferência

Como fazer Sonho de padaria

  1. Em uma tigela grande, misture o fermento biológico e o leite morno. Deixe descansar por cerca de 10 minutos, até que a mistura fique espumante.
  2. Adicione o açúcar, os ovos, a manteiga derretida e uma pitada de sal à mistura de fermento. Misture bem.
  3. Gradualmente, adicione a farinha de trigo à mistura molhada, mexendo até formar uma massa pegajosa.
  4. Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e amasse por cerca de 10 minutos, até que fique macia e elástica.
  5. Coloque a massa de volta na tigela, cubra com um pano úmido e deixe descansar em um local morno por cerca de 1 hora, ou até que dobre de tamanho.
  6. Após o crescimento da massa, coloque-a novamente na superfície enfarinhada e estenda-a com um rolo até obter uma espessura de aproximadamente 1 cm.
  7. Corte círculos da massa estendida usando um cortador ou um copo, e coloque uma pequena quantidade do recheio de sua escolha no centro de cada círculo.
  8. Dobre os círculos ao meio, cobrindo o recheio, e pressione as bordas para selar bem.
  9. Aqueça o óleo em uma panela grande a cerca de 170-180°C.
  10. Frite os sonhos em lotes, virando-os para garantir que fiquem dourados dos dois lados. Isso deve levar cerca de 2-3 minutos por lado.
  11. Retire os sonhos fritos com uma escumadeira e coloque-os sobre papel-toalha para absorver o excesso de óleo.
  12. Espere esfriar um pouco antes de polvilhar com açúcar de confeiteiro.

Conclusão

Preparar sonhos de padaria em casa pode ser uma experiência gratificante e deliciosa.

Essa receita permite que você crie esses petiscos doces e recheados no conforto da sua cozinha, trazendo o sabor e a textura que você normalmente encontra em uma padaria tradicional.

Seja para um café da manhã indulgente ou um lanche especial, os sonhos feitos em casa certamente conquistarão o paladar de todos e trarão um toque de doçura às suas refeições.

Portanto, não hesite em experimentar esta receita e se deliciar com o resultado final!

Sobre o Autor

Adriana Oliveira
Adriana Oliveira

Fundadora | Ajudaextra.com | Autora | Blogueira | Escritora sobre desenvolvimento pessoal. Receitas e Dicas para Ganhar Dinheiro[ꜱᴀɪʙᴀ ᴍᴀɪꜱ]

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