Enroladinho de Queijo

Enroladinho de Queijo maravilhoso, olá gente tudo bem? Hoje eu vou compartilhar essa deliciosa receita de enroladinho de queijo.

INGREDIENTES: Enroladinho de Queijo

  • 1/4 de xícara de óleo
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 1/2 colher de sopa de sal
  • 1/2 pacotinho de fermento
  • 1 ovo
  • 1 xícara de chá de leite morno ou ambiente
  • Mais ou menos 1/2 quilo farinha de trigo
  • Queijo fresco bem sequinho, o quanto baste para rechear.

Modo de Preparo:

Em uma vasilha grande junte todos os ingredientes deixando a farinha por último que deverá ser colocada aos poucos até a massa ficar macia, elástica e desgrudar das mãos (é a mesma massa de pão).

Coloque para crescer por 1 hora ou até dobrar de volume num local aquecido, pode ser no sol tampadinho com plástico ou pano de prato, ou no forno com uma lâmpada acesa em cima.

Depois da massa crescida, modele os enroladinhos recheando com queijo fresco, lembrando de deixar o queijo bem sequinho para não umedecer e deixar a massa grudenta ficando difícil fazer as voltinhas do enroladinho, coloque pra crescer de novo numa fôrma untada, por uma hora ou até dobrar de volume novamente.

Pincele com gema de ovo e asse em forno médio até dourar, cerca de 20 minutos.

Para cobrir é só fazer uma calda com 1/2 xícara de açúcar e uma de água, em fogo médio, sempre mexendo, esperar reduzir e engrossar, depois despejar sobre os enroladinhos ainda quentes, se preferir polvilhe coco ralado, fica maravilhoso.

Sobre o Autor

Adriana Oliveira
Adriana Oliveira

Fundadora | Ajudaextra.com | Autora | Blogueira | Escritora sobre desenvolvimento pessoal. Receitas e Dicas para Ganhar Dinheiro[ꜱᴀɪʙᴀ ᴍᴀɪꜱ]

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