BOLO VULCÃO DE LEITE NINHO

Bolo vulcão de leite ninho. O bolo vulcão já se tornou um dos bolos mais procurados e amados. Quem também resiste a tanta delícia?

Impossível não é? Principalmente nessa versão super cremosa e saborosa de Leite Ninho e Nutella.

Para quem não conhece, chama-se bolo vulcão porque quando você corta a fatia de bolo, um delicioso recheio e cobertura na base do prato escorre como uma lava. Vou confessar que é a melhor maravilha do mundo!!!

BOLO VULCÃO DE LEITE NINHO

Ingredientes:

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 e 1/2 xícara de açúcar
  • 3/4 de xícara de óleo
  • 1 xícara de leite
  • 4 ovos
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Calda

  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 vidro de leite de coco
  • 1/2 xícara de leite em pó
  • 1 caixinha de leite condensado

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Ingredientes do bolo

  • 3 ovos
  • 2 colheres de manteiga
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 xícaras de farinha (trigo)
  • 1 xícara de chocolate em pó
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

No liquidificador adicione os ovos, o leite e a manteiga, a farinha de trigo e o chocolate em pó. Bata até a mistura ficar homogênea.

Em seguida, adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher. Despeje a massa em uma forma de 24 cm de diâmetro com furo central, untada com manteiga e enfarinhada.

Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até que um palito inserido saia limpo. Retire do forno, deixe esfriar, desenforme e reserve.

Ingredientes do recheio de creme de Nutella

  • 1 pote de Nutella de 140g
  • ½ caixa de creme de leite

Em uma tigela, misture bem, despeje o creme no centro do bolo resfriado e reserve.

Ingredientes da cobertura de leite ninho

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 xícara de Leite Ninho ou leite em pó de sua preferência
  • 1 colher de manteiga
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1 colher de sopa de Leite Ninho para polvilhar sobre o bolo e decorar

Em uma panela adicione o leite condensado, o leite, a manteiga e o Leite Ninho, misture e mexa em fogo baixo até engrossar. Retire do fogo e acrescente o creme de leite.

Deixe esfriar e despeje sobre o bolo. Por fim, polvilhe o Leite Ninho. Sirva imediatamente!!!

Sobre o Autor

Adriana Oliveira
Adriana Oliveira

Fundadora | Ajudaextra.com | Autora | Blogueira | Escritora sobre desenvolvimento pessoal. Receitas e Dicas para Ganhar Dinheiro[ꜱᴀɪʙᴀ ᴍᴀɪꜱ]

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