Bolo Chocolate de Creme Belga

Gente olha essa receita de bolo chocolate de creme belga que e uma delícia. Este delicioso bolo de chocolate e avelã é coberto com um ganache feito de chocolate e creme.

É coberto com uma montanha de raspas de chocolate agridoce e cercado por avelãs crocantes de pralinê revestidas de chocolate temperado e enroladas em cacau em pó.

Ingredientes – Bolo Chocolate de Creme Belga

  • 6 ovos
  • 2xícaras (chá) de açúcar
  • 1 colher (sobremesa) de baunilha
  • 2 1/2 xícaras (chá) de trigo
  • 1/2 xícara (chá)de chocolate em pó (50% cacau)
  • 1 colher (sopa) de fermento (a tampando fermento)
  • 1/2 xícara(chá) de água
  • 1 colher (sopa) de óleo

CREME BELGA

  • 1 lata de leite condensado
  • 3 latas de leite (usar a lata de leite condensando como medida)
  • 3 colheres sopas de maisena
  • 2 gemas sem pele
  • 1 colher de chá de baunilha

Modo de Preparo

Bata por 10 min na batedeira os ovos, o açúcar e a baunilha, peneira a farinha o chocolate em pó e juntos mistura tudo na batedeira, acrescenta a água e a colher de óleo, mistura com fuet ou colher bem devagar, e asse em forno 180º grau por 36 min +-.

Assadeira 30 cm de diâmetro ou 34×23.

CREME BELGA

1- Coloque todos os ingredientes em uma panela

2- Leve ao fogo mexendo sempre até formar um creme

3- Retire do fogo e passe para uma vasilha

4- Cubra o mesmo para não criar uma casca, ou jogue açúcar por cima

Após esfriar

5- Coloque na Batedeira e adicione uma lata de creme de leite s/ soro

6- Bata até ficar bem cremoso

OUTROS INGREDIENTES; MORANGO A GOSTO

COBERTURA A GOSTO

 

Sobre o Autor

Adriana Oliveira
Adriana Oliveira

Fundadora | Ajudaextra.com | Autora | Blogueira | Escritora sobre desenvolvimento pessoal. Receitas e Dicas para Ganhar Dinheiro[ꜱᴀɪʙᴀ ᴍᴀɪꜱ]

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